La céramique de Chiusa est née en 1833 sur l'initiative de l'architecte de Cuneo Michele Giordana, la fabrique de faïence  blanche transforme en peu d'années Chiusa en un pôle  important pour le travail  de la céramique, en pouvant compter surtout sur la traditionnelle habilité de ses habitants, déjà connus, même en France, pour les célèbres et résistantes vaisselles de Chiusa. En 1836 la fabrique est vendue à Giuseppe Barberis, qui en  1866 la cède aux frères Gabutti. Finalement, en 1927,  entre à faire  partie de la  S.A. Céramique du Piémont.

Les produits manufacturés sont décorés à la main, avec des tampons d'éponge, à presse et à masque, ils  sont commercialisés en Italie et à l'étranger. La fabrique ferme en 1984 en mettant fin  à une très longue tradition artisanale et artistique qui a exporté le nom de Chiusa bien au-delà des frontières régionales.